Lẩu gà Thái Lan

Xả ráo cải thảo. Pha 100 ml nước cùng với bột gạo để 10 phút cho bột gạo nở bắc lên nồi nấu sôi, bỏ thêm muối, nước mắm cho nước vừa, tắt bếp chờ nước nguội, sau đó bỏ gừng, ớt bột hàn quốc, ớt, hẹ, lê, cà rốt vào trộn đều.

Sau đó làm lần lượt từng lá cải thảo trộn với hỗn hợp. Cuộn tròn cây cải thảo bỏ vào hủ sau 1 ngày là ăn được .

Lưu ý là trong quá trình chờ kim chi lên men, bạn nhớ kiểm tra lọ kim chi hàng ngày và ấn những miếng kim chi nổi lên xuống nhé!

Cho gói gia vị lẩu Thái, sả cây vào nồi, đun cho sôi. Sau đó cho gà, ớt nguyên trái, ớt cắt lát vào nồi đun tiếp đến khi sôi lại là được, nêm mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt vào nếm thử cho đến khi vừa miệng, thấy gà đã chín thì tắt bếp.

Khi nào ăn thì đun lại cho nóng, bỏ rau, bún vào tô múc nước lẫu chen vào. Rất đơn giản đúng không nào, thế là bạn đã có một nồi lẩu vừa dễ làm mà ăn lại cực kì ngon.