Cẩm nang

Lẩu gà khô cay
Lẩu gà khô cay là món lẩu rất nổi tiếng của người Hoa. Hương vị đậm đà thơm lừng, vị cay cay cùng thịt gà được xào ngọt ngọt cực kỳ hấp dẫn nè. Những ngày trời mưa se se lạnh mà được quây quần bên gia đình cùng nồi lẩu gà khô cay thì đúng là không có gì sánh bằng luôn rồi.
30 phút - Dễ
Gà mua về rửa sạch, chặt từng khúc nhỏ cho dễ ăn. Ớt chuông, cà rốt, khoai rây cũng rửa sạch thái miếng vừa ăn. Mộc nhĩ ngâm nở cắt làm đôi. Tỏi bóc vỏ để nguyên củ.
Dọn lẩu ra cho thêm ít nước, ăn kèm với nấm kim châm, nấm, xà lách, dưa leo. Bún chỉ cần nhúng sơ qua nước lẩu là có thể ăn được rồi. Lẩu gà khô đậm vị, cay cay dọn cho cả gia đình ngày cuối tuần là tuyệt vời nhất đó.






