Cẩm nang
Khoai tây nướng tỏi và lá hương thảo
Hương thảo là một trong những cây gia vị có mùi thơm độc đáo, đặc biệt khi kết hợp với các món nướng, nhất là khoai tây. Với món khoai tây nướng tỏi và lá hương thảo thì bạn có thể dùng cho món khai vị, ăn vặt, món chính hay món chay đều được.
45 phút - Dễ
Làm nóng lò ở 200 độ C. Khoai tây rửa sạch, để ráo nước. Lá hương thảo rửa sạch. Tỏi bóc vỏ. Dùng dao khứa củ khoai thành lát mỏng nhưng chỉ cắt đến 2/3 củ khoai, không cắt đứt hẳn.
Hòa ta bột với ít nước cho thành hỗn hợp sệt. Nhúng thịt đã ướp vào bột cho áo đều 1 lớp rồi đem chiên ngập dầu cho chín vàng đều. Vớt thịt ra để ráo dầu.
Vậy là hoàn thành rồi, bạn lấy khoai ra thưởng thức cho nóng nhé. Tùy khẩu vị mà bạn có thể cho thêm lá hương thảo băm nhỏ, muối và hạt tiêu đen nếu thấy chưa vừa ăn.
