Khoai tây chiên sốt phô mai mayo nóng giòn trong vài phút

Bước 1: Nướng khoai tây bằng nồi chiên không dầu

Lấy lượng khoai tây đông lạnh vừa đủ, cho trực tiếp vào giỏ nồi chiên không dầu mà không cần rã đông. Nên dàn khoai thành một lớp vừa phải, tránh xếp chồng quá dày để hơi nóng lưu thông đều quanh từng thanh khoai. Nướng ở 180–200°C trong khoảng 12–15 phút đến khi khoai vàng nhẹ, bề mặt giòn và dậy mùi thơm.

Bước 2: Pha sốt phô mai mayo béo thơm

 

Trong lúc chờ khoai chín, cho mayonnaise vào bát nhỏ rồi thêm phô mai đã đun chảy vào. Bạn có thể làm chảy phô mai nhanh bằng lò vi sóng trong khoảng 10–15 giây hoặc đun cách thủy. Khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa quyện thành lớp sốt mịn, béo nhẹ và có màu vàng kem đẹp mắt.

Bước 3: Rưới sốt và thưởng thức

 

Khi khoai đã vàng giòn, trút ra đĩa hoặc bát lớn khi còn nóng. Rưới phần sốt phô mai mayo lên trên để sốt bám nhẹ vào từng thanh khoai. Khoai giòn nóng kết hợp cùng sốt béo thơm tạo nên món ăn vặt đơn giản nhưng rất bắt vị, phù hợp cho bữa xế hoặc những lúc muốn tự thưởng nhanh tại nhà.

Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có ngay món khoai tây chiên sốt phô mai mayo nóng giòn, béo ngậy và dễ thưởng thức. Đây là lựa chọn nhanh gọn cho những ngày bận rộn nhưng vẫn muốn có một món ăn vặt ngon miệng, tiện lợi.