Khoai tây chiên rong biển

Cho 2 lít nước lạnh vào nồi rồi cho xương heo cùng 1/2 muỗng canh muối ăn vào đun lửa lớn cho sôi. Tiếp đó, cho bông quỳnh, sung khô vào nấu cùng. Nấu canh với lửa lớn cho sôi lên khoảng 2 phút, vớt sạch bọt rồi hạ lửa nhỏ nhất, đậy nắp nồi hầm trong 2 giờ cho các nguyên liệu mềm nhừ thì tắt bếp. Nêm đường phèn, muối, hạt nêm vào cho vừa khẩu vị gia đình là xong rồi đó.

Món canh khi nấu xong nước canh có màu vàng nhạt, mùi xương heo thơm lừng cùng mùi bông quỳnh nhẹ nhàng ẩn ẩn. Món canh này thanh đạm không ngấy, ngoài bông quỳnh thì trái sung khô cũng có công dụng chữa bệnh nên đây là món ăn rất tốt cho sức khỏe. Các bạn có thể đưa vào thực đơn đổi món hoặc ăn thường xuyên để trị bệnh nhé. Chúc các bạn thành công!

Cho chảo lên bếp đợi dầu thật sôi thì thả khoai tây vào. Khoai tây vừa vàng tới vớt ra để ráo dầu một lát sau đó tiếp tục chiên thêm lần 2 đến khi khoai vàng và giòn.

Lắc khoai tây đã chiên giòn cùng bột rong biển và thưởng thức. Món khoai tây chiên rong biển dùng nhâm nhi ăn vặt cực ngon.