Cẩm nang

Khoai môn xào ớt cay
Khoai môn có vị bùi bùi, thơm ngon, ngọt thanh và khá tốt cho sức khỏe khi giúp thải độc gan và bổ thận. Thường khoai môn được chế biến thành canh hay làm nhân bánh hoặc hầm thì hôm nay mình thử với cách làm khoai môn xào ớt cay giòn sựt, đậm vị rất thích hợp dùng trong những ngày chay đấy. Nhanh tay lưu công thức và vào bếp ngay nào.
20 phút - Dễ
Làm nóng chảo, cho gốc hành, hành tây và ớt sừng vào phi thơm, tiếp đó bỏ khoai môn vào, nêm nước tương, ớt bột và chút nước vào rồi đảo đều. Cuối cùng thêm chút muối, hạt nêm cho đậm đà rồi rắc chút hành lá xắt nhỏ lên là hoàn thành. Bày món ăn ra dĩa.




