Cẩm nang
Khoai mỡ chiên
Chỉ với nguyên liệu chính và duy nhất là khoai mỡ được mài nhuyễn và tẩm ướp với các gia vị thông thường đem chiên giòn lên ăn cực đã. Hãy rước món chay này về ngay thực đơn nhà mình nào!
35 phút - Trung bình
Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch rồi đem mài nhuyễn.
Sau đó trộn đều khoai mỡ với 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1/3 muỗng cà phê tiêu.
Đun nóng 300ml dầu ăn rồi cho từng muỗng nhỏ bột vào dàn đều thành miếng mỏng.
Trở và chiên chín giòn đều 2 mặt miếng khoai mỡ thì vớt ra để ráo dầu.
Bày trí ra đĩa và thưởng thức.
