Khô mực sốt Hàn Quốc

Trong thời tiết se lạnh mùa mưa thế này mà có đĩa Khô mực sốt Hàn Quốc thì đưa cơm phải biết. Ngoài ra, thêm vài lon bia để nhâm nhi với món nhậu bắt mồi này là y hệt phim Hàn Quốc luôn. Nguyên liệu dễ mua và cách làm thì cũng khá là đơn giản các bạn nhé.

20 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (8 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Mực đập mềm, xé sợi. Để tránh mực khô bị dai và cứng các bạn ngâm mực khô vào nước 1h trước khi xào hoặc các bạn cho mực sợi vào chảo đun cùng một ít nước. Khi nước cạn tắt bếp, sợi mực sẽ mềm ngon không bị quá dai cứng.

Trộn tất cả nguyên liệu còn lại với nhau (trừ mè rang) trong một cái chảo rồi cho lên bếp đun, khuấy đều cho đến khi nước sốt đặc kẹo lại rồi cho mực xé sợi vào. Đảo đều cho mực hòa quyện với nước sốt, nước sốt thấm hết vào mực là tắt bếp, cho mè rang vào.

Cho thành phẩm ra đĩa, rắc thêm tiêu và dùng với cơm nóng sẽ rất ngon. Món khô mực tuyệt ngon mà dễ làm này sẽ là món lai rai phù hợp cho những trận cầu hoặc những bộ phim hấp dẫn đó nha.