Cẩm nang
Kẹo chocolate hồ đào
Món kẹo này không những đẹp mắt mà còn vô cùng ngon miệng với vị béo béo, thơm thơm của hạt hồ đào và chocolate; hơn nữa nó lại rất dễ làm và bất cứ ai cũng có thể làm được mà không cần phải khéo tay.
40 phút - Trung bình
Chuẩn bị 1 cái khuôn chịu nhiệt, lót giấy bạc vào cho vừa vặn. Cho hạt hồ đào lên bếp, rang cho đến khi có mùi thơm, sau đó cho hạt hồ đào ra ngoài, chừa lại 1 ít để chút nữa phủ lên mặt kẹo. Phần còn lại bạn đem giã sơ, cho vào khuôn giấy bạc và để nguội hoàn toàn.
Nhanh chóng rải chocolate chip lên mặt kẹo đường, khoảng 2-3 phút sau, chocolate sẽ bị sức nóng của kẹo làm tan chảy, bạn dùng dao trải phẳng chocolate rồi lại tiếp tục rắc hồ đào lên trên. Để kẹo nguội hoàn toàn rồi để tủ lạnh qua đêm. Khi kẹo đông, bạn bẻ vỡ kẹo thành mảnh nhỏ.
Vậy là món kẹo chocolate hồ đào đã hoàn thành rồi, bạn cất vào hộp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nhé, thời gian bảo quản có thể lên đến 3 tháng luôn ý!
