Cẩm nang
Kem xoài sữa chua dẻo mịn
Kem xoài sữa chua dẻo mịn này chế biến với xoài chín nên bảo đảm không ai có thể chê được sự hấp dẫn của nó. Vị chua ngọt và thơm dìu dịu của xoài và sữa chua, hương vani ngào ngạt lan tỏa, làm sao có thể cưỡng lại được món ăn hấp dẫn này?
25 phút - Dễ
Trong tô khác, trộn 8 muỗng canh đường với kem phô mai, dùng máy đánh đều khoảng 3 phút cho tới khi hỗn hợp nhuyễn và mịn như kem. Cho vỏ chanh bào, nước cốt chanh và 360ml xoài chín xay mịn vào hỗn hợp kem phô mai đã đánh, dùng spatula khuấy đều cho hỗn hợp quyện vào nhau. Múc ít hỗn hợp trộn đều vào gelatine cho nhanh nguội. Sau đó đỗ hỗn hợp gelatine vào hỗn hợp kem phô mai trộn cho quyện đều.
Phần topping, trộn đều gelatine vào nước, quay trong lò vi sóng khoảng 10 giây. Sau đó cho nươc gelatine vào hỗn hợp xoài, trộn đều. Cuối cùng, cho topping xoài lên trên mặt bánh, dàn đều, đặt vào tủ lạnh 4-8 tiếng đồng hồ.
