Cẩm nang
Kem trứng gà
Kem trứng gà là món ăn ngay cái tên đã gợi nên sự tò mò. Thật tuyệt khi được thưởng thức món đồ uống thơm ngon béo ngậy và rất dễ chế biến.
45 phút - Dễ
Đặt nồi lên bếp, đun lửa thật nhỏ và khuấy đều khoảng 25 phút cho hỗn hợp nóng già.
Khi thấy sữa và trứng đã tan đều và có màu vàng nhạt thì tắt bếp, lọc hỗn hợp qua rây.
Cho 1 muỗng canh vani, 1 muỗng cà phê bột nhục đậu khấu, nửa lít sữa còn lại vào hỗn hợp vừa đun, khuấy đều, để nguội rồi đặt vào tủ lạnh khoảng 3 tiếng đồng hồ.
Đánh bông 550ml kem whipping, rồi cho vào hỗn hợp sữa trứng, dùng phới khuấy nhẹ tay. Nhớ chừa lại một ít để trang trí nhé!
Rót kem ra ly, múc kem tươi đánh bông lên trên, rắc thêm bột nhục đậu khấu rồi thưởng thức.
