Kem trái cây khô từ gạo

Đầu tiên, cắt nhỏ trái cây khô ra. Hòa tan bột gạo, bột mì, 1/2 số sữa tươi và đường nâu với nhau.

Sau đó trộn thêm kem sữa tươi vào cùng nữa. Dùng phới trộn đều hỗn hợp lại với nhau.

Trong khi đó lấy 1 cái chén khác ra, đánh tan trứng gà với đường trắng. Dùng phới đánh bông hỗn hợp lên.

Sau đó đổ trứng vào chảo bột, dùng cây đánh trứng đánh nhuyễn.

Tiếp theo, đổ hết số sữa tươi còn lại vào hỗn hợp trên. Kem whipping sau khi đánh bông lên thì cho vào hỗn hợp trong chảo.

Cuối cùng, chỉ việc đổ hỗn hợp vào khay nhựa, rắc trái cây khô lên trên rồi cho vào ngăn đá là xong.

Vì làm từ bột gạo nên khi ăn kem này, sẽ thấy vị của nó hơi khác đấy, có cảm giác hơi bột và rất mát.