Kem mận sữa chua

Mận hậu mua về rửa sạch, gọt bỏ vỏ, bỏ hạt mận, chẻ nhỏ. Sau đó cho chỗ mận vào máy xay sinh tố cùng với 300g đường và 2 hũ sữa chua, xay đến khi nhuyễn mịn là được.

Dùng máy đánh trứng để đánh 500ml kem whipping cho bông xốp. Sau đó cho sinh tố mận vào tô kem tươi, trộn đều. Rót hỗn hợp kem vào khuôn (hoặc thố) rồi để vào trong ngăn đá tủ lạnh, cứ khoảng 30 phút thì mang ra đảo đều kem 1 lần rồi lại đặt vào trong ngăn đá tủ lạnh, làm như vậy 3-4 lần cho đến khi kem tơi xốp là hoàn thành!

Kem mận sữa chua mát lạnh, chua chua, là thức ngon nhâm nhi giải nóng hiệu quả. Ngoài ra, món kem còn tốt cho tiêu hóa, bổ sung nhiều vitamin có ích cho sức khỏe.