Cẩm nang
Kem dưa bở
Dưa bở còn gọi là dưa gang vị ngọt nhẹ, dưa xốp mịn và ăn rất mát. Thích hợp chế biến thành nhiều món ăn và thức uống sinh tố hấp dẫn. Ngoài ra, dưa bở cũng là nguyên liệu không thể nào chê được cho món kem giải nhiệt hấp dẫn ngày hè.
55 phút - Dễ
Dưa bở (dưa gang) chín lột vỏ, bỏ hạt, cắt nhỏ bỏ vào máy xay sinh tố. Cho 250ml kem tươi (Silver whipping cream) và 3 muỗng canh đường vào máy xay nhuyễn cùng dưa bở. Sau đó, cho hỗn hợp vừa xay được vào hộp, đặt vào ngăn đá. Sau 2 tiếng đồng hồ, mang kem ra cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi đổ lại hộp, làm tương tự 4-5 lần để kem mịn không có đá răm. Sau khi xay xong lần cuối bỏ vào ngăn đá 6-8 tiếng là được.
