Kem đào mật ong sữa chua

Bật trước lò nướng ở ở nhiệt độ 190 độ C. Đào rửa sạch, gọt vỏ, rửa đào trong nước muối loãng rồi để ráo, cắt thành những miếng vừa ăn, sau đó xếp đào lên khay nướng, rưới đều 2 muỗng canh mật ong và nướng trong 30-45 phút. Trong lúc đợi đào chín, bạn trộn đều mật ong, sữa chua, nước cốt chanh trong 1 cái tô.

Để đào nguội và cho vào tô hỗn hợp sữa chua, dùng muỗng nhẹ nhàng đảo đều để chúng hòa quyện với nhau. Sau đó đổ vào khuôn que kem, cắm que gỗ. Để đông từ 6-8 tiếng là có thể dùng được.

Bơ thái nhỏ. Làm nước sốt: Trộn bơ, dầu olive, tỏi, ớt sừng, rau chân vịt vào cối xay, chanh cắt đôi vắt lấy nước cốt vào máy xay, nhấn máy xay để xay mịn. Nếu nước sốt quá đặc, hãy thêm một ít nước vào hỗn hợp. Thêm muối, tiêu.