Kem bắp ngọt

Cắt lấy hạt bắp rồi cho cả hạt bắp và cùi bắp vào nồi cùng với 800ml sữa tươi, vani, 3/4 chỗ đường trắng, đun sôi khoảng 10-15 phút.

Vớt bỏ cùi bắp và vani, rồi dùng máy xay sinh tố cầm tay xay nhuyễn hỗn hợp trong nồi. Kế tiếp, Đánh tan lòng đỏ trứng với số đường còn lại. Rồi lấy một chút hỗn hợp sữa hòa vào với lòng đỏ trứng, sau đó mới đổ tất cả vào nồi.

Đun hỗn hợp trứng trên lửa nhỏ và khuấy đều tay đến khi hỗn hợp có dạng sền sệt hoặc đến khi bạn quệt tay một đường trên thìa mà thấy sạch bong như trong hình. Lọc bỏ bã bắp đi rồi để nguội và để vào ngăn đá cho kem đông lại là xong. Cứ cách 1-2 tiếng thì lấy ra xới đều cho đến khi thành kem như mong đợi nhé!

Măm thử xem nào. Thơm thơm mùi ngô, hương vị và màu sắc đều tự nhiên. Bạn sẽ thích loại kem này ngay thôi.