Cẩm nang
Kem bánh cookie
Mùa hè mà được thưởng thức những viên kem mát lạnh thì thật là thích. Bạn là tín đồ của món Cookie Ice Cream nhưng không biết công thức làm món này thì đây chính là công thức dạng đơn giản nhất dành cho bạn nha.
25 phút - Dễ
Chuẩn bị nguyên liệu, heavy cream bạn để thật lạnh nha, bánh quy đập hoặc băm giập. Cho heavy cream vào một cái thố, đánh cho bông lên ở tốc độ cao, cho sữa sặc vào, dùng phới trộn nhẹ nhàng, bạn có thể thêm 2 muỗng cà phê tinh chất vani nếu thích nè.
Cho bánh quy đã đập giập vào, bạn có thể chọn loại bánh quy tùy thích, bánh Oreo càng tốt, dùng cây vét bột tiếp tục trộn nhẹ nhàng theo kĩ thuật fold, trộn xong bạn cho kem vào ngăn đá để ít nhất 6 tiếng.
Khi ăn, chỉ việc múc kem ra và thưởng thức thôi nè. Kem bánh cookie với những viên kem mát lạnh, tan ngay trong miệng tạo cảm giác mát lạnh, thơm hương bánh cookie rất đặc trưng. Có thể dùng làm món tráng miệng giải nóng hiệu quả trong ngày hè nha.
