Huyết bò xào giá hẹ

Bữa cơm gia đình được đổi vị với món huyết bò xào giá hẹ thơm ngon tới cùng Cooky. Hãy khám phá công thức bên dưới để trổ tài cho cả nhà cũng thưởng thức nhé.

20 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Huyết bò cắt thành những khúc vừa ăn (nên chọn huyết bò vì huyết bò có độ dai tương đối nên khi xào khó bị nát hơn huyết heo). Giá đỗ và rau hẹ thì rửa sạch. Hẹ thì cắt thành khúc khoảng 5cm.

Bắp chảo lên bếp với 2 muống canh dầu ăn, dầu nóng thì phi thơm tỏi băm rồi cho huyết vào xào, nêm một ít gia vị và xào cho huyết thấm vị thì múc ra tô để riêng.

Vẫn chảo đó cho vào một ít dầu, dầu sôi thì cho lần lượt rau hẹ và giá đỗ vào xào và nêm nếm cho vừa ăn. Vì rau rất dễ chín nên mình xào ở lửa lớn và xào nhanh. Sau đó thì cho huyết vào xào cho đều thì tắt bếp.