Cẩm nang
Hoành thánh nhân thịt chiên
Hoành thánh chiên tuy đơn giản, dễ làm nhưng lại món ăn vặt rất ngon miệng và cuốn hút. Miếng vỏ hoành thánh vàng ươm, giòn rụm ôm lấy phần nhân thịt ngọt thơm, chấm với tương ớt, sốt chua ngọt, nước tương... đều hết sẩy. Cách làm hoành thánh chiên cũng chẳng hề khó một chút nào, làm thoáng cái là có món ngon để đãi gia đình rồi.
40 phút - Trung bình
Cho thịt heo, hành lá, 1 muỗng canh dầu ăn, dầu mè, nước tương, đường trắng, muối, tiêu vào tô, trộn đều. Quết thịt khoảng 5 phút cho nhuyễn. Làm hoành thánh chiên không hề cầu kỳ nên các bạn có thể thay bằng hải sản cũng được nữa.
Cách làm hoành thánh chiên: Dùng muỗng cà phê, múc 1 muỗng nhân đầy cho vào lá hoành thánh, gấp lại, dùng ít nước dán mép bánh lại. Kéo hai góc bánh lại để tạo hình nữa là hoàn tất.
Làm nóng dầu ăn, cho hoành thánh vào chiên đến khi vàng, thấm bớt dầu.
Hoành thánh chiên nên ăn nóng, chấm tương ớt, nước tương... đều ngon. Cuối tuần thử cách làm hoành thánh chiên này nhé, gia đình chắc chắn sẽ có bữa ăn vặt ngon lành đó.
