Hoành thánh chiên vàng

Trộn các nguyên liệu để làm nhân bánh. Trộn thịt heo xay, hành, dầu mè, nước mắm, rượu, đường, 1 muỗng cà phê dầu, nước và hạt tiêu vào một chiếc bát. Trộn nguyên liệu thật kỹ và nhuyễn trong 5 phút.

Lấy vỏ hoành thánh, cho nhân thịt vào giữa. Dùng tay gói hoành thánh lại theo cách bạn yêu thích. Làm lần lượt hết phần nhân và phần vỏ hoành thánh. Hoành thánh sau khi gói xong xếp lên khay có trải tờ giấy, để tránh chúng bị dính vào nhau.

Cho dầu ăn vào chảo, đợi nóng cho hoành thánh trong nồi, chiên khoảng 3 phút khi hoành thánh chuyển màu nâu vàng là được.

Hoành thánh chiên nên ăn nóng, chấm kèm tương ớt hoặc nước chấm tỏi ớt hoặc nước xì dầu cũng ngon. Chúc bạn ngon miệng với món hoành thánh chiên giòn rụm nhé!