Cẩm nang
Heo quay kho trứng
Thịt heo quay kho trứng vịt có vị rất khác lạ với món thịt kho trứng bình thường có mùi thơm vô cùng đặc biệt của thịt heo quay. Cùng tham khảo cách kho nhé!
30 phút - Dễ
Trứng vịt rửa sạch. Cho vào nồi luộc chín.
Sau đó vớt trứng ra ngâm vào nước lạnh, rồi mang bóc vỏ. Thịt heo đã quay cắt miếng như bao diêm.
Đổ hết nước 1 trái dừa vào nồi, thêm 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tương ớt, đun sôi.
Sau đó cho trứng vịt và thịt heo quay vào nồi. Kho đến khi thịt mềm và nước sánh lại. Tắt bếp.
Múc heo quay kho trứng ra chén/đĩa, cắt ớt đỏ sợi rắc lên trang trí thêm hấp dẫn.
