Hàu nướng bơ

Nếu không ăn sống được hàu nhúng mù tạt thì món hàu nướng bơ là một gợi ý hợp lý với thịt hàu ngọt lừ sau khi nướng, quyện cùng vị bơ béo ngậy... món ăn mà các thành viên gia đình bạn sẽ thích lắm đấy.

20 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (6 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings1

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Hàu rửa sạch vỏ, dùng mũi dao nhọn và nhỏ tách vỏ hàu.

Cho 2 muỗng canh rượu sake vào chảo rồi đun trên ngọn lửa vừa cho đến khi rượu sôi thì tắt bếp. Trong một chảo khác, cho 4 muỗng canh bơ vào đun cho đến khi bơ tan chảy. Cho 1 muỗng cà phê cỏ xạ hương và 1/2 muỗng canh ớt băm vào. Đun trong 2 phút sau. Tiếp tục đun sôi lại rượu rồi thêm hỗn hợp bơ tan chảy vào.

Đặt hàu lên bếp nướng ở nhiệt độ cao. Dùng thìa múc các muống sốt bơ rưới lên thịt hàu, dùng vỏ hàu còn lại úp lên các con hàu, nướng trong khoảng 10 phút. Thêm phô mai lá vào mỗi con hàu rồi nướng thêm một phút sau đó cho hàu nướng bơ ra khỏi bếp.