Hành tây phi thơm
Mỗi lần phi hành ăn kèm món ăn dù chỉ là công đoạn nhỏ nhưng cũng mất thời gian, thay vào đó bạn hãy làm hành phi để dành, lúc nào bạn cũng có hành phi sẵn thơm giòn trong bếp!
25 phút - Dễ
Cắt đôi hành tây và cắt ngang mỏng hết toàn bộ ba củ hành.
Đun nóng già 300ml dầu ăn rồi cho hành tây vào, để lửa vừa, đun đến khi hành chín.
Khi hành chuyển sang màu vàng thì thêm 1/8 muỗng cà phê đường vào, đảo đều rồi tắt bếp, vớt hành ra để ráo dầu.
Khi hành nguội thì bảo quản kín trong lọ thủy tinh để dùng dần.
