Há cảo nhân tôm thịt hấp dẫn

Bóc vỏ tỏi, cho vào cối cùng với thân ngò rí, giã nhuyễn. Cho vào máy xay thực phẩm gồm: tôm đã bóc vỏ và gà xay, xay nhuyễn. Sau đó thêm 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột khoai tây, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu và hỗn hợp vừa giã, xay tiếp thành hỗn hợp đồng nhất.

Bấm ngón trỏ và ngó cái tạo thành vòng tròn. Đặt vỏ bánh lên sao cho phần giữa vỏ bánh ngay vị trí giữ vòng tròn, múc nhân cho vào giữa rồi ấn cho nhân lún xuống, đồng thời các mép co lại. Tiến hành gấp các mép thừa cho gọn là được. Làm tương tự cho hết nguyên liệu.

Xếp bánh vào xửng hấp, đem hấp khoảng 10-15 phút tính từ khi nước sôi. Bạn có thể làm nhiều mẻ há cảo rồi cho vào ngăn đông đá tủ lạnh. Khi dùng thì lấy ra cho vào lò vi sóng, cho quay chín là được nhé!

Dọn há cảo ra đĩa, phan thêm ít nước tương và tương ớt làm sốt chấm hà cảo rất tuyệt. Há cảo nhân tôm thịt hấp dẫn thích hợp dùng cho những bữa sáng của cả nhà. Món bánh vừa ngon lại bổ dưỡng nữa, chắc chắn cá bé nhà bạn sẽ thích.