Gỏi xoài trộn tai heo chua

Vậy là chúng ta đã có những ly sinh tố cà phê sữa trân châu thơm ngon tuyệt vời rồi. Nếu muốn bảo quản trân châu, bạn đừng cho vào ngăn mát tủ lạnh nhé, tốt nhất là dùng bao nhiêu, làm bấy nhiêu. Chúc bạn thành công và ngon miệng với công thức mà mình chia sẻ.

Cho chảo lên bếp, rang đậu phộng chín, bóc vỏ. Hoặc bạn có thể mua loại đậu phộng rang sẵn ở chợ, siêu thị để tiết kiệm thời gian nha. Mình mua nhiều lần nhưng đậu phộng bị hôi dầu ăn rất dở nên mình đành tự rang. Chuẩn bị hành phi nữa nhé.

Xoài bào lát mỏng vừa, ướp 1 ít tiêu và đường để xoài thấm. Luộc tai heo: Cho nước lên bếp, cho 1 muỗng cà phê muối, luộc chín tai heo, lấy ra ngâm nước đá ngay và thái sợi cho vào dĩa.

Làm nước mắm trộn gỏi chính là phần quan trọng nhất của món này. Đối với nước chấm thì tùy theo sở thích mà các bạn gia giảm để vừa khẩu vị, mình cho thêm sả vào để nước chấm đậm đà hơn.

Cho tất cả thành phần vào tô, rưới nước mắm trộn lên và thưởng thức ngay thôi. Chúc cả nhà thành công nha!