Cẩm nang
Gỏi tép
Sau những cơn mưa rào mùa hạ, chị em dễ mua được những mớ tép tươi rất ngon. Ngoài rang lá chanh, chị em còn có thể làm món gỏi tép tươi rất tươi ngon trộn cùng ớt chuông và gia vị chua ngọt.
30 phút - Trung bình
Tép tươi mua về rửa sạch, cho vào nồi nước, luộc chín khoảng 5 phút. Sau đó, vớt tép ra, để nguội.
Ớt chuông rửa sạch, cắt thành hạt lựu. Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Gừng gọt vỏ, cắt sợi.
Pha nước trộn: Cho 1 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh dầu mè, gừng, 1 muỗng canh rượu vang vào 1 cái chén, khuấy đều.
Tiếp theo, cho tép, ớt chuông, ngò rí vào tô lớn. Đổ từ từ nước pha ở trên vào, trộn đều.
Cho món ăn ra đĩa là xong. Vị chua, ngọt, đậm đà của tất cả nguyên liệu, gia vị kết hợp sẽ khiến bạn và gia đình hài lòng.
