Cẩm nang
Gỏi khổ qua ngon
Khổ qua làm gỏi sẽ đảm bảo giữ được toàn bộ vitamin và các chất có ích trong khổ qua, hơn nữa khi ăn sẽ thấy giòn tan trong miệng, cảm giác rất thích thú.
15 phút - Dễ
Khổ qua rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc, nạo bỏ ruột rồi cắt lát thật mỏng.
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng theo chiều dọc. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi.
Cho vào chén 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1,5 muỗng canh nước cốt chanh, khuấy đều cho tan gia vị để làm nước trộn gỏi.
Cho khổ qua, hành tây và cà rốt vào tô, rưới nước trộn gỏi đã pha lên, trộn đều cho thấm rồi rắc 1/2 muỗng cà phê mè rang lên trên là có thể dùng.
