Gỏi gà
Gỏi gà là món ăn rất quen thuộc của người Việt, tuy nhiên gỏi gà theo công thức thay vì dùng vị hăng của rau răm, sẽ có vị giòn, mát của dưa leo, cà rốt. Gỏi gà dân dã, nhưng vẫn rất thơm ngon. Món ngon giảm bớt dầu mỡ, làm món chóng ngán rất hiệu quả. Gỏi gà với cách này rất đơn giản, lâu lâu làm đổi vị cho bữa ăn mỏi ngày rất thích hợp nhé!
30 phút - Dễ
Bắc nồi nước sôi, cho cà rốt vào chần sơ khoảng 10 giây rồi luộc chung với giá đến khi mềm là được. Sau đó, vớt ra cho vào nước lạnh rồi lấy ra rổ để ráo.
Lấy cà rốt và giá đỗ đã ráo ra đĩa, thêm dưa leo và ức gà vào. Cho tất cả nước tương, đường, dầu mè, giấm cùng tỏi băm và hành lá cắt nhỏ vào một chén khác. Khuấy đều rồi rưới lên đĩa thịt gà, khi ăn trộn đều lên.
Gỏi gà thành phẩm có độ giòn của rau củ, hương vị rất thơm ngon và vừa miệng. Làm gỏi gà đổi món hay chóng ngán cho cả nhà đều rất ngon và hấp dẫn. Gỏi gà đơn giản nhưng lại giúp cả nhà ngon miệng, còn chần chừ gì mà không làm ngay nhé.
