Gnocchi – Pasta Khoai Tây

Cho vào nồi vỏ bắp, cùi bắp và râu bắp. Thêm vào 1 lít nước, nấu 15 phút để lấy nước ngọt, sau đó vớt xác ra. Cho hạt bắp vào nồi nấu khoảng 10 phút trên lửa vừa cho chín, trong lúc nấu vớt bọt để nước được trong.

Cho hỗn hợp bắp vào máy xay xay nhuyễn. Sau đó cho tiếp 100gr mít đã xé nhỏ vào xay cùng đến khi hỗn hợp nhuyễn.

Lọc hỗn hợp để loại bỏ xác. Cho vào nồi 200ml Sữa tương không đường, 100ml Sữa đặc. Khuấy đều và nấu trên bếp với lửa nhỏ khoảng 10 phút đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Sữa bắp mít dùng nóng hay lạnh đều ngon cả. Sữa bắp mít có nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe và có tác dụng giúp chống oxi hóa, cải thiện làn da, điều hòa khí huyết... Sữa bắp mít dùng được cho hầu hết tất cả mọi người kể cả trẻ nhỏ, người già hay phụ nữ mang thai. Chỉ mất tầm 20 phút là bạn có thể hoàn thành cho mình những cốc sữa bắp mít ngọt thanh với vị thơm ngon bổ dưỡng, an toàn cho gia đình thưởng thức. Lưu ngay công thức của Cooky bạn nha!

Bắc chảo nóng, cho vào 5gr bơ lạt cho thơm rồi cho Gnocchi đã luộc xào săn. Cho vào 5gr tỏi băm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê, 20ml nước cốt chanh và rắc thêm parsley khô cho thơm. Cuối cùng rắc phô mai parmesan lên mặt và trang trí bằng cải rocket cho thêm phần bắt mắt.

Gnocchi là một món ăn đặc trưng của nước Ý. Có rất nhiều loại Gnocchi cũng như cách thức làm khác nhau nhưng đều có một đặc điểm chung là vừa đặc vừa mềm. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có một đĩa pasta khoai tây nóng hổi béo ngậy thơm mùi phô mai, thật tuyệt phải không nào. Hãy cùng vào bếp và trổ tài ngay món ăn này cho cả gia đình bạn nhé!