Cẩm nang
Giò thủ tại nhà
Tết đang gần đến rồi, bạn đã nghĩ ra món ăn gì để cả nhà thưởng thức trong những ngày này chưa? Ngoài các món mứt, bạn có thể làm giò thủ nè. Nguyên liệu chính là tai heo, tim, nấm mèo... là có thể trổ tài.
45 phút - Trung bình
Tai heo, tim heo rửa sạch, cho vào nồi nước, luộc chín, cắt thành miếng mỏng.
Nấm mèo ngâm nước ấm cho mềm, cắt bỏ gốc, cắt sợi.
Trải 1 lớp màng bọc thực phẩm ra, cho hỗn hợp tai heo, tim heo, nấm mèo vào, bọc chặt lại. Dùng dây sàn hoặc dây dù, cột lại, đè chặt, để khoảng 3 ngày.
Món giò thủ đã hoàn thành. Tết này, cả nhà có thể nhâm nhi, quây quần bên gia đình, người thân rồi!
