Cẩm nang
Giò heo ninh giấm
Lạ miệng với món giò heo ninh giấm vô cùng thơm ngon mà lại bổ dưỡng cho cả nhà vào dịp cuối tuần. Bạn đã thử với cách làm này chưa?
45 phút - Trung bình
Thịt chân giò heo rửa sạch với nước pha 1 muỗng canh muối, chặt khúc. Tỏi bóc vỏ, gừng gọt vỏ, cắt nhỏ.
Cho gừng, tỏi, thịt chân giò heo vào nồi áp xuất, thêm 5 muỗng canh giấm đen chay, 300ml nước vào, đậy kín nắp, hầm khoảng 30 phút.
Khi thấy thịt chân giò heo đã mềm, nêm gia vị 1 muỗng canh đường trắng, 20ml nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn, hầm thêm 5 phút.
Tắt bếp, cho món ăn ra tô và thưởng thức cùng với cơm nóng.
