Cẩm nang
Gà xé cay đơn giản
Thay vì mua khô gà hay gà xé bên ngoài về sau chúng ta không thử ngay cách làm gà xé cay đơn giản này tại nhà mà hương vị lại còn cực kì ngon nữa. Thịt gà được xé nhyễn hòa cùng gia vị ướp đậm đà, cay nồng, khi rang lên cực giòn và thơm. Nhanh lưu lại công thức để ăn nhâm nhi nha.
45 phút - Dễ
Rót sinh tố ra ly và thưởng thức. Mùa hè nóng nực đã có ngay ly sinh tố đào sữa chua mát lạnh để giải nhiệt rồi nè, chị em nhanh lưu lại công thức để làm nha.
Làm nóng chảo với 2 muỗng dầu điều, cho tỏi vào phi thơm, thêm 3 muỗng canh nước dùng gà, đường, nước mắm, sa tế và đun sôi. Khi sốt đã sôi thì cho thịt gà vào, đảo liên tục và đều tay. nhẹ nhàng. Cứ đảo như vậy đến khi thấy gà bông lên, nước sốt cạ dần thì nêm lại gia vị cho vừa miệng, tiếp tục đảo để thịt gà không bị cháy.
Khi thấy thịt gà đã khô, cho lá chanh thái sợi vào, đảo thêm lần nữa thì tắt bếp cho ra khay để nguội. Bạn cho thịt gà vào hũ đậy kín và dùng dần. Món gà xé cay đơn giản này dùng làm món ăn vặt nhâm nhi khi buồn cực hợp luôn nha.
