Gà xào rau củ

Thịt gà rửa sạch, cắt thành các miếng vuông nhỏ, rồi trộn với 1/2 chén bột mì, 1 quả trứng, 1/2 chén đường.

Thơm gọt cỏ, bỏ mắt, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Ớt chuông, hành tây rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.

Cho 3 muỗng canh dầu ôliu vào chảo, đổ thịt gà vào xào nhanh. Tiếp theo cho hành tây, ớt chuông xanh, đỏ thả tiếp vào đảo cùng.

Trong một chén, trộn 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh gừng băm trộn đều.

Sau đó, đổ hỗn hợp nước sốt vào chảo thịt gà. Đảo đều một lúc cho chín.

Đậy vung om thêm khoảng 10 phút trên lửa nhỏ. Cho thêm thơm vào đảo cùng thêm 10 phút nữa là được.

Múc gà xào rau củ ra đĩa và thưởng thức, có thể ăn kèm với bắp cải nữa nhé!