Cẩm nang
Gà xào dưa leo đậu phộng
Thịt gà xào thì chắc chắn không còn xa lạ nữa, nhưng thịt gà xào dưa leo thì đảm bảo ít người được ăn. Dưa leo xào tuy mềm nhưng vẫn rất giòn và ngọt, kết hợp cùng thịt gà và đậu phộng rang thơm ngon và béo ngậy vô cùng.
20 phút - Trung bình
Đậu phộng bạn bắc lên chảo rang, nhớ đảo đều tay để không bị cháy, sau chà bóc vỏ. Dưa leo bạn bỏ ruột cắt thành những khúc vừa ăn.
Ớt sừng bỏ hạt, hành lá rửa sạch và gừng nạo vỏ sau đó bạn đem hết cắt sợi.
Bắc chảo lên bếp và cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đợi nóng, bạn cho gừng và gà vào xào cho đến khi gà săn thịt và vàng xém cạnh. Sau đó bạn cho ớt, dưa leo và đậu phộng vào đảo cùng.
Cho chút tinh bột bắp, hành lá vào rồi tiếp tục đảo cho đến khi các nguyên liệu chín đều.
Tắt bếp và dọn ra ăn nóng thôi nào.
