Gà viên chiên giòn đơn giản

Thịt gà bạn có thể tự băm nhuyễn, xay hoặc mua xây nhuyễn sẵn. Nêm gia vị cho thịt vừa ăn với: muối, tiêu, hạt nêm. Và thêm ngò băm ít hành băm vào trộn đều.

Sau đó xay bột chiên xù cho nhuyễn. Chuẩn bị sẵn thịt, trứng đập ra bát, bột xù. Sau đó vo viên thịt gà và nhúng vô trứng rồi lăn qua bột chiên xù cho áo đều.

Bắt nồi dầu với lửa vừa, cho viên thịt gà vào chiên đến khi chín vàng giòn là đạt. Trong lúc chờ thịt chín thì cắt hạt lựu nhỏ ớt chuông đỏ.

Sau khi thịt viên đã chín thì gắp ra đĩa, pha sốt chấm gồm: Sốt mayonnaise + ít đường + giấm + tiêu cùng để lên. Cuối cùng để hoàn thành khâu trang trí bạn chỉ cần sắp xếp viên gà lên đĩa sau đó rắc ngò băm, ớt chuông và ít hành khoanh rãi lên trông sẽ đầy màu sắc hấp dẫn.