Cẩm nang
Gà tây nướng chanh mật ong
Giáng Sinh lại đến rồi, hãy cùng gia đình quây quần bên nhau với món gà tây nướng chanh mật ong này nhé. Phần da gà chua ngọt, thơm nức mùi chanh lẫn mật ong sẽ không khiến bạn thất vọng đâu.
90 phút - Trung bình
Gà tây rửa sạch, thấm khô, chà xát khoảng 1 muỗng muối quanh khắp da gà. Cho gà vào 1 cái túi zip lới, rót nước cốt chanh vào, khóa túi lại và xoa bóp cho nước cốt chanh thấm đều quanh gà. Cho túi gà vào tủ đông trong 2 giờ hoặc qua đêm.
Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 400°F (205°C) . cho rây nướng gà vào giữa lò. Lấy gà ra khỏi tủ đông rồi thấm khô gà, xoa dầu olive quanh da gà, rắc 1 muỗng muối và tiêu quanh thân gà. Chanh cắt lát rồi cho vào bụng gà.
Cho gà vào rây nướng và nướng trong 20 phút, sau đó vặn nhỏ nhiệt sang 350°F (175°C), nướng thêm 45 phút nữa. Dùng cọ quét mật ong quanh da gà, nướng thêm 10-15 phút ở 350°F (175°C) cho đến khi gà chín vàng.
Vậy là hoàn thành rồi, bạn lấy gà ra nhé. Đêm Giáng Sinh cả nhà quây quần bên nhau và cùng thưởng thức món gà tây nướng chanh mật ong thơm lừng thì thật hấp dẫn. Hãy thử làm món này các bạn nhé.
