Gà sốt mè

Ức gà rửa sạch, cắt quân cờ lớn. Trứng gà đánh tan, nêm với ít muối tiêu. Cho tinh bột bắp ra 1 chén riêng. Nhúng 1 ít thịt gà vào trứng, sau đó nhúng qua một lớp tinh bột bắp, áo qua 1 lớp mỏng. Cho 4 muỗng canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho thịt gà vào chiên vàng giòn lớp vỏ.

Dùng chảo khác cho nước dùng gà, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh giấm gạo, 4 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh dầu mè vào để làm sốt, trộn đều, đun sôi trên lửa nhỏ sau đó cho 1 muỗng canh bột năng và 1 muỗng canh nước vào khuấy đều cho sánh lại. Thêm gà vào đảo đều cho đến khi sốt thấm đều vào gà. Rắc 1 muỗng canh mè rang lên.

Rắc hành lá băm lên nữa là xong rồi, dọn dùng nóng với salad hoặc với cơm đều ngon. Gà sốt mè là một món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến đơn giản mà không tốn nhiều thời gian, phù hợp cho trẻ em cũng như người lớn trong nhà.Các bạn hãy thử xem nhé.