Gà roti

Lấy muối và gừng đập dập sát mạnh vào đùi gà, sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo. Chặt gà thành những miếng vừa. Hành tím và tỏi băm nhỏ.

Làm nóng chảo với dầu, cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho sườn non vào chiên vàng 2 mặt.

Sườn đã chín vàng 2 mặt, cho rượu Sake vào đậy nắp hấp hơi và xóc chảo để mất mùi hôi thường thấy của thịt heo, cũng như tăng hương vị cho thành phẩm. Sau 2 phút thì mở nắp, nêm vào Xốt nêm đậm đà thịt heo Knorr, rây nước cốt me vào cùng và đường. Dùng sạn trộn đều cho cho nguyên liệu và gia vị hòa quyện. Hạ lửa nhỏ, đậy nắp nấu cho sườn chín mềm và thấm vị.

Khi sốt kho cạn 1/2, nếm lại xem vừa vị của gia đình chưa, dằn thêm xíu muối cho vị thêm đậm đà. Đun tiếp cho sốt kho cạn thêm chút nữa là hoàn tất. Tắt lửa và rắc hành lá cắt nhỏ.

Món gà rô ti vừa hấp dẫn thơm ngon có cách chế biến vô cùng đơn giản mà không mất nhiều thời gian. Hương vị đậm đà vô cùng độc đáo trong từng miếng thịt gà nhờ Xốt nêm đậm đà thịt gà Knorr ( hoặc Xốt nêm thịt heo) đảm bảo cả gia đình đều yêu thích cái hương vị hấp dẫn đó. Với món gà rô ti độc đáo này không chỉ phù hợp cho việc chuẩn bị cho những bữa ăn gia đình mà đây còn là một món ăn đãi khách giúp cho bàn tiệc của gia đình thêm sang trọng và hấp dẫn hơn.