Gà popcorn

Sinh tố chuối khoai lang chứa nhiều nguồn chất dinh dưỡng nhờ vào chuối và khoai giúp cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng hoạt động. Không những cậy hương vị thơm bùi của sinh tố cũng giúp kích thích vị giác và đường tiêu hóa tốt hơn.

Trong khi chờ gà thấm gia vị, chuẩn bị bột khô và bột ướt. Bôt khô gồm 100gr bột mì, 50 gr bột bắp, 5gr bột nở trộn đều.

Bột ướt gồm 2 trứng gà, 100gr bột mì, 50gr bột bắp, 200ml nước, khuấy đều cho tan bột và hỗn hợp hơi sệt lại. Các bạn có thể cho thêm các loại lá thơm khô như basil, oregano,…hoặc 2 muỗng canh rượu vào bột ướt thì gà chiên xong sẽ thơm và dậy mùi hơn.

Đầu tiên chúng ta lăn gà vào bột khô, sau đó nhúng miếng gà vào tô bột ướt, và lăn qua lại một lớp bột khô. Việc lăn gà qua hai lần bột khô sẽ giúp bột bao phủ đều miếng gà.

Đun nóng dầu trên bếp, cho gà vào chiên ngập dầu. Dùng đũa đảo để gà chín đều. Khi gà chín chuyển sang màu vàng đều thì vớt ra để trên dĩa có giấy thấm dầu.

Nấu cơm sushi: Gạo vo sạch, để ráo. Cho gạo vào nồi thêm khoảng 360ml xấp mặt gạo, nấu chín. Gạo chín lấy ra xới đều cho tơi. Bơ cắt đôi, bỏ hạt, thái thịt thành lát mỏng. Dưa leo thái lát mỏng, ngâm với ít muối loãng, rửa sạch, để ráo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi. Ớt chuông bỏ hạt, thái sợi.

Cho 3 muỗng canh giấm gạo, 2 muỗng canh đường và 1/2 muỗng cà phê muối vào một cái bát, khuấy đều cho đường tan. Rưới hỗn hợp gia vị vừa trộn lên cơm trộn đều cho thấm vị. Trải tấm rong biển Nori lên mặt phẳng, cho 1 ít cơm lên tấm Nori rải đều . Xếp thêm rau củ lên một phần cuốn sushi, sau đó cuộn tròn lại. Bắt đầu lăn tấm cuộn, ép chặt, rồi lăn đều về phía trước. Cắt suchi chay ra thành từng cuốn vừa nhỏ.