Name: Gà Kung Pao
Yield: 4
Ingredients: 500 g Phi lê gà; 40 ml Nước tương; 30 g Dầu hào; 5 g Bột năng; 20 ml Dầu ăn; 20 g Gừng; 15 g Ớt khô; 15 g Tỏi băm; 15 g Ớt băm; 5 g Hoa tiêu; 10 ml Dầu mè; 10 ml Giấm đen; 20 ml Rượu mai quế lộ; 100 g Nước; 30 g Hành boa rô; 50 g Đậu phộng rang; 100 g Đậu Hà Lan

Cách làm món ăn (5 bước)

Gỏi gà nướng là sự kết hợp 2 trong 1 giữa món gà nướng chín thơm phức xùng salad rau củ trộn giòn mát, chua chua hấp dẫn. Thường dùng làm món ăn khai vị cho những bữa tiệc hoặc cơm gia đình.

Đun nóng 20ml dầu ăn. Phi thơm 20gr gừng cắt lát, sau đó cho 15gr ớt khô, 15gr tỏi băm, 15gr ớt băm, 5gr xuyên tiêu(hoa tiêu). Khi các nguyên liệu vàng thơm, cho thịt gà vào xào chung.

Nêm gia vị vào chảo gà gồm 10ml dầu mè, 10ml dấm đen, 20ml rượu mai quế lộ, 20ml nước tương và 20gr dầu hào. Thêm 100ml nước và 30gr hành boa rô vào nấu 10 phút cho gà thấm gia vị.

Sau 10 phút, cho 50gr đậu phộng đã rang sơ và 100gr đậu hà lan vào nấu thêm khoảng 5 phút, đến khi các nguyên liệu chín thấm gia vị, nước hơi sệt lại là được.

Vậy là bạn đã hoàn toàn có thể làm món ăn Trung Hoa ngay tại nhà với chia sẻ của Cooky nhé, món gà Kung Pao rất thơm và hấp dẫn, ăn cùng cơm nóng rất ngon miệng. Cùng vào bếp để cả nhà thưởng thức thêm một món ăn lạ miệng và đặc sắc này nha.