Gà kho trái thơm

Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn cho vào bát tô, thêm 3g muối vào trộn đều rồi ướp khoảng 30 phút. Thơm thái miếng vừa ăn rồi ngâm trong nước muối pha loãng. Cho một ít dầu ăn vào chảo đun nóng, thêm gừng vào xào thơm rồi cho gà vào đảo săn. Tiếp đó cho thơm vào xào chung.

Thêm lượng nước vào xâm xấp, tiếp đó cho 6g muối vào. Thêm nước tương và đường vào đảo chung.

Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun khoảng 20 phút. Cuối cùng thêm bột ngô đã hòa tan với một ít nước vào đảo đều cho đến khi nước sánh lại là được. Món gà kho là một trong những món ăn mặn ngon cơm, thịt gà đậm đà khi thêm chút thơm lại lạ miệng vô cùng. Từng miếng gà mềm ngon kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt của dứa làm cho món ăn ngon hơn hẳn.