Cẩm nang
Gà kho sả gừng
Gà kho sả gừng với thịt gà dai hòa quyện hương vị sả gừng cay thơm hấp dẫn. Đây là món ăn ấm nóng, làm ấm cơ thể , thích hợp cho những bữa cơm ngày cuối năm.
35 phút - Dễ
Thịt gà cho vào tô cùng với 1/2 chỗ sả băm, gừng thái sợi, tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, trộn đều lên rồi ướp gà 20 phút cho thịt thấm gia vị.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho chỗ tỏi, gừng còn lại vào phi thơm sau đó cho thịt gà vào xào lửa to cho thịt săn lại. Đảo đều cho thịt thấm gia vị rồi cho nước hàng vào đảo đều và cho thêm chút nước, đậy vung lại đun lửa vừa và kho cho đến khi nước thịt gần cạn. Thịt chuyển màu vàng đẹp mắt thì nêm lại gia vị cho vừa ăn, rắc tiêu lên là xong rồi nhé.
Gà kho sả gừng với thịt gà dai hòa quyện hương vị sả gừng cay thơm hấp dẫn. Đây là món ăn ấm nóng, làm ấm cơ thể , thích hợp cho những bữa cơm ngày cuối năm.
