Gà hấp nước tương

Gà hấp thơm mùi gừng với chút thơm nhẹ của nước tương (xì dầu), miếng gà mềm, vẫn giữ nguyên vị ngọt của thịt gà, làm tăng thêm hương vị đậm đà, ngon miệng cho món ăn.

40 phút - Trung bình

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (8 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (6 bước)

Đùi gà rửa sạch, dùng dao khứa 1-2 đường trên đùi gà để khi hấp được ngấm gia vị.

Gừng gọt vỏ, cắt sợi. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng như hình bên.

Rải gừng, hành tây lên 1 cái đĩa, xếp đùi gà lên trên, cho vào xửng hấp trong khoảng 8 - 10 phút.

Lấy đùi gà ra, cho vào thau nước có thêm đá viên, ngâm đùi gà để cho gà được săn chắc.

Sau khi gà đã nguội, vớt ra, để ráo nước. Cho đùi gà vào tô, rưới lên gà 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh rượu trắng, 2 muỗng canh nước tương, muối và tiêu, cho vào xửng hấp, đậy nắp, hấp khoàng 5 - 7 phút đến khi gà chín hẳn.