Cẩm nang
Gà chiên xù giòn rụm
Gà chiên xù là món ngon gia đình quen thuộc và vô cùng hấp dẫn. Bạn có biết các món chiên sẽ thơm giòn và béo ngậy hơn khi lớp chiên áo ngoài được làm từ vụn bánh mì thay vì bột xù? Nếu chưa biết thì hôm nay hãy làm món gà chiên xù để trải nghiệm ngay xem có đúng không nhé!
15 phút - Dễ
Cho đu đủ, dưa leo và sốt giấm đường vào tô. Trộn đều để đu đủ và dưa leo lên rồi để ướp khoảng 3 tiếng cho thấm vị.
Như vậy, món đu đủ trộn dưa leo đã hoàn tất và vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể cho đu đủ trộn dưa leo vào tủ lạnh trong thời gian ướp để khi lấy ra dùng món ăn sẽ mát lạnh, thơm ngon hơn.
Làm nóng chảo rồi cho 200ml dầu ăn vào. Chờ dầu nóng thì cho gà vào chiên. Lật trở thường xuyên để gà chiên xù chín vàng các mặt. Khi thấy vỏ ngoài gà chiên xù đã vàng rụm, gõ vào có độ cứng thì vớt ra để ráo dầu.
Cho gà chiên xù ra đĩa, thưởng thức ngay khi nóng. Chuẩn bị thêm 1 chén tương ớt, mayonnaise hay nước tương ớt xắt để chấm cùng gà chiên xù và cơm nóng. Do gà chiên xù có tính khô và nhiệt nên bạn nhớ nấu các loại canh rau, cải ăn cùng để bổ sung chất xơ và giúp dễ tiêu hóa nhé!
