Tạp chí
Gà chiên sốt bơ chanh kiểu Pháp
Gà chiên sốt bơ chanh kiểu Pháp thích hợp là món ngon đãi tiệc trong cuối tuần này. Gà chiên sốt bơ chanh kiểu Pháp có màu vàng óng với lớp sốt mịn mượt rất hấp dẫn. Thịt gà mềm thơm hơn khi được chiên giòn rụm, kết hợp một cách hoàn hảo với vị chua thơm dễ chịu của chanh giúp cho món ăn không bị ngấy và tạo nên một hương vị mới lạ độc đáo.
35 phút - Trung bình
Cách làm món ăn (4 bước)
Rửa sạch phi lê gà rồi thấm khô. Cho phi lê gà vào 1 cái túi zip, dùng cây chần thịt và chần mỏng ức gà. Rửa sạch chanh và thái miếng mỏng. Rửa sạch và thái nhỏ ngò tây.
Đánh tan trứng gà cùng 1/2 muỗng cà phê muối và tiêu trong một cái tô. Cho bột mì vào một cái tô khác.Nhúng từng cái ức gà vào tô bột mì, sau đó là tô trứng, cuối cùng là phủ lại bằng một lớp bột mì. Bắc chảo lên bếp và đun nóng, cho dầu olive vào, chiên ức gà cho đến khi 2 mặt chín vàng.
Cho bơ vào chảo rồi đun nóng, nhẹ nhàng thả những lát chanh vào đun trong 3 phút. Cho rượu trắng và nước dùng gà vào đảo đều và đun sôi. Cuối cùng cho sốt Worcestershire vào, nêm thêm lượng muối, tiêu còn lại rồi đun thêm 10 phút nữa là tắt bếp. Rưới nước sốt bơ chanh lên đĩa gà, rắc ngò tây băm lên mặt rồi thưởng thức.
Gọt vỏ củ năng, cắt nhỏ hạt lựu. Đổ thịt heo bằm vào thố lớn, thêm vào củ năng, 5g gừng băm, 1g muối, 1g tiêu xay, 5ml rượu nấu ăn, 5ml nước tương và 30ml nước bột bắp, khuấy cho quyện đều. Ngâm 5g hoa kim châm vào nước cho nở mềm rồi vớt ra để ráo.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
