Eggnog không cồn

Công thức Cocktail trứng sữa Eggnog truyền thống thường chứa rượu cùng với những thành phần quan trọng khác là trứng, sữa và đường. Với cách biến tấu dưới đây, cách làm Eggnog không cồn tuy không sử dụng rượu nhưng vẫn thơm ngon và vô cùng có lợi cho sức khỏe. Cùng khám phá nhé!

25 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (9 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Chuẩn bị nguyên liệu. Trứng gà chỉ lấy lòng đỏ, cho đường vào, đánh tan, để riêng trong 1 cái bát. Cho sữa đặc, sữa tươi, đinh hương, bột quế vào trong tô và khuấy đều. Bắc lên bếp đun nóng trên lửa vừa. Chỉ đun nóng hỗn hợp, đừng đun sôi. Vặn nhỏ lửa.

Sau đó, bạn cho hỗn hợp lòng đỏ trứng, đường vào trong nồi, vặn lửa vừa, tiếp tục khuấy đều khoảng 3-5 phút cho đến khi sánh đặc rồi cho tinh chất vani, nhục đậu khấu, whipping cream vào. Vẫn tiếp tục khuấy đều và không để sôi nhé. Sau đó tắt bếp, lọc hỗn hợp qua rấy.

Dưa leo rửa sạch, có thể gọt vỏ hoặc giữ lại tùy thích, đem dưa leo cắt thành những miếng vuông nhỏ có kích thước khoảng 1cm. Tép khô nhặt sạch, rửa sạch giũ cho ráo nước. Hành tây bóc vỏ thái nhỏ hạt lựu. Ớt giã nát. Sau đó cho dưa leo, hành tây, ớt vào tô, thêm nước cốt chanh, đường và muối vào trộn đều.