Ếch xào mướp cho bé
Thịt ếch từ lâu đã được biết đến với nhiều tác dụng chữa bệnh, giá trị dinh dưỡng phong phú, rất tốt cho sức khỏe, bổ dưỡng với trẻ em. Thịt ếch xào với mướp ngọt mát tươi ngon, rắc thêm ít rau quế thơm lừng chắc chắn sẽ là món ăn ngon mắt lạ miệng trong bữa ăn của trẻ đấy. Mời bạn cùng trổ tài nhé!
25 phút - Dễ
Ếch làm sạch, cắt làm 6 khúc. Mướp gọt vỏ rửa sạch cắt miếng vừa ăn, rau quế nhặt gốc, rửa sạch để ráo rồi cắt nhỏ.
Làm nóng chảo, cho dầu ăn và tỏi băm vào phi vàng rồi cho ếch vào xào cho chín, sau đó cho mướp vào xào cùng.
Thêm nước vào xào cho đến khi thấy mướp chín thì tắt bếp, thêm muối vào đảo đều. Trút ếch xào mướp ra tô, trang trí húng quế.
Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn, sả cắt khoanh hoặc đập dập cắt khúc, nấm làm sạch ngâm nước 10 phút rồi rửa sạch cắt đôi.
