Cẩm nang
Đậu que xào cà rốt
Đậu que xào cà rốt là món ăn đơn giản, không phức tạp, màu sắc lại đẹp mắt. Đậu que giòn, mềm kết hợp với cà rốt, củ sắn và một số gia vị làm cho món ăn đưa cơm hơn. Bạn đã thêm vào thực đơn gia đình chưa?
35 phút - Trung bình
Đậu que cắt xéo. Cà rốt, củ sắn gọt vỏ, bào thành sợi mỏng.
Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho đậu que vào, xào khoảng 1 phút.
Tiếp theo, cho củ sắn, cà rốt vào cùng, đảo đều. Nêm gia vị 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay cho vừa ăn.
Đổ 50ml nước vào, đảo đều, đậy kín nắp nồi khoảng 1 phút.
Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và ăn cùng cơm trắng. Đây sẽ là món ăn ngon trong thực đơn ngày chay của gia đình bạn.
