Đậu hũ trứng béo

Cho trứng gà vào chén. Đổ từ từ 300ml sữa đậu nành, 1/2 muỗng cà phê muối vào, đánh đều.

Tiếp theo, lọc hỗn hợp trứng gà, sữa đậu nành qua rây để loại bỏ cặn.

Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh hoặc khay nhựa, đặt trong xửng hấp, hấp chín khoảng 25 phút.

Sau đó, lấy đậu hũ trứng ra, để nguội ở nhiệt độ phòng trước khi cắt đậu hũ trứng thành từng miếng vuông hay tròn tùy ý.

Đậu hũ trứng tự làm vô cùng ngon lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm!