Cẩm nang
Đậu hũ trắng xào nấm mèo
Đậu hũ trắng xào nấm mèo với đậu hũ trắng là nguyên liệu thực phẩm chứa ít Cholesterol và natri. Cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu và là một nguồn rất tốt của Protein, Canxi và mangan cho cơ thể.
35 phút - Dễ
Nấm mèo ngâm nở mềm, thái nhỏ vừa ăn. Đậu hũ trắng mua về rửa sạch, thái thành những miếng mỏng. Trong chén nhỏ trộn đều hỗn hợp sốt gồm: 2g muối, 8g đường, 6ml nước tương, 10ml nước sốt chua ngọt.
Thêm nấm mèo, 10g sốt ớt đậu xay, xào cho sốt sôi. Hòa tan bột bắp với ít nước, đổ vào chảo đậu hũ, nêm 2g bột ngọt, xào tiếp cho sệt lại là được.
Đậu hũ trắng xào nấm mèo là món chay thanh đạm không chỉ ngon miệng mà còn mang đến cho cơ thể nhiều lợi ích hấp dẫn nhé! Đặc biệt đậu hũ là nguồn chất đạm khá là cao.
